如何解決并控制糕點用塑料包裝袋的異味

摘要：糕點用塑料包裝袋在生產(chǎn)過程中易出現(xiàn)刺鼻異味，甚至遷移至糕點中，影響糕點質(zhì)量安全。這種現(xiàn)象多因所使用的塑料包裝袋在復(fù)合過程中稀釋膠黏劑或油墨印刷時引入的有機溶劑引起的，所以需及時采用氣相色譜儀進行包裝材料溶劑殘留的檢測。本文介紹了蛋糕此類糕點塑料復(fù)合膜包裝袋溶劑殘留檢測的必要性，并詳細介紹了氫火焰氣相色譜法的測試過程及設(shè)備結(jié)構(gòu)，可為各行業(yè)客戶提供有關(guān)包材衛(wèi)生化學性能的技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：糕點、蛋糕、塑料復(fù)合膜、塑料包裝袋、異味、氣相色譜、自動進樣、溶劑殘留、苯類溶劑

本文涉及試驗儀器：GC-7800氣相色譜儀（含自動進樣器）